食材：
冷面1張、雞蛋1個
步驟：
1先將電餅鐺加熱，放壹小羹匙色拉油（量少許即可）把壹張烤冷面、腸切半放在上面煎。
步驟閱讀
2壹個雞蛋打蛋液，倒在已經加熱壹會的烤冷面上。
3加熱壹小會把面翻過來再繼續煎。
4再加熱壹會把調制好的醬料塗在面上，撒上蔥花、香菜、白糖，依照個人口味淋些陳醋。
5把料都攤均勻後，將面卷起來，用木鏟切斷就成小塊。
6辣醬的調制：放兩羹匙 辣醬及蒜蓉辣醬、番茄醬，再加少許白醋，白糖，牛肉粉，少量水。這裏個人發揮的空間比較大，可以調制自己喜歡的口味。
手抓餅：
食材：
雞蛋1個、火腿80克、生菜2片、番茄醬適量、手抓餅110克
做法：
1.準備好所有原料：速凍手抓餅、雞蛋、火腿和生菜，看起來就很有營養
2.生菜洗凈，火腿切片待用。
3.平底不粘鍋燒熱，不放油，直接放上手抓餅，小火烙制。
4.烙到兩面金黃，盛出待用。
5.將雞蛋磕入鍋中，用鏟子產破蛋黃，攤開。
因為烙手抓餅會出很多油，所以煎雞蛋也不用放油。
6.在雞蛋凝固之前，將手抓餅蓋在雞蛋上，用鏟子壓壹壓，使雞蛋和餅粘在壹起，待雞蛋熟後，翻面，再加熱幾秒鐘即可出鍋。
7.有雞蛋的壹面朝上，擺上生菜和火腿片。
8.擠上番茄醬，或者妳喜歡的任何醬料。
9.卷起來即可享用啦。