壹、搟面杖:
搟面杖是壹種圓柱形的烹飪工具，用於烹飪白。它是用來在壹個平面上搟搟、搟面團和其他塑料食品材料。是中國古代的壹種壓面工具。流傳至今，多為木質。是制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅不可或缺的工具。
二、優勢:
棗是多年生木本植物，質地堅硬致密，紋理細膩。棗樹壹般生長緩慢，碗口粗的樹幹需要生長幾十年。棗木蟲不容易蛀。在古代，棗木雕多用於刻書。出書的時候都是梨棗。
3.紅棗搟面杖的氣味來源及去除方法；
新買的搟面杖大概是用新鮮的樹枝做的，自然風幹後沒有包裝。枝條緊密堆積後，造成枝條表面細胞死亡和腐爛的氣味。這種情況，把搟面杖洗幹凈晾幹就行了。
這家工廠使用防腐劑。壹般甲醛達到快速去除的目的是最有效的，但是要達到目的還是需要半個多月的時間。
擴展數據:
搟面杖也叫“搟面杖”。搟面杖是壹種烹飪工具，呈圓柱形，用於在平面上滾動擠壓面團等塑料食品材料。
中國是非常古老的壓面工具，流傳至今，多為木質。它是制作面條、餃子皮、餛飩皮、面餅時必不可少的工具，將面條、餃子皮、餛飩皮、面餅等絞壓至薄。在熱愛面食的陜北老鄉家裏都能看到。