這個數量可以做8件。如果妳需要做更多，請加倍。
材料1:面粉100g豬油25g溫水55g糖5g鹽5g。
材料2？(酥脆):面粉100g豬油50g。
材料3:紅棗泥
棗泥月餅怎麽做？
紅棗煮至軟爛，用料理機搗碎，在鍋裏用油炸至水分幹透，再烘幹成紅棗泥，可做餡。
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將兩片面條分開，蓋上保鮮膜靜置30分鐘。
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水油皮各分24g左右，酥脆各分16g-18g左右，各8個。卷起保鮮膜，避免風幹。
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取壹張油皮在手心展平，用壹張面點包裹。
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把妳的嘴向下壓平
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用搟面杖搟成舌狀。
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卷起來，把剩下的面團全部做好，蓋上保鮮膜靜置15-20分鐘。
靜置，拿壹份，卷久壹點，打七折。
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然後將面團搟成中間皮略厚，四周皮較薄，封閉的壹面朝肉，光滑的壹面朝下，包入30g餡料。
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閉嘴。(收的時候用虎口往中間擠。可以把皮卷大壹點，這樣更容易操作。)
收口壓平，放入烤盤。
技巧
烤箱預熱180度，中層烤20分鐘。請根據自己的烤箱溫度調整烘烤時間。
因為餡料都是熟的，烤皮就行了。