需要的工具:廚房紙巾、刀、案板、筷子、鍋、攪拌勺、盤子、電壓力鍋、玻璃瓶。
1.準備新鮮的二京椒。
2.去掉梗,用廚房紙擦洗,晾幹。
3.切碎。
4.加入鹽。
5.腌制壹晚。
6.黃豆、花生提前洗凈浸泡。
7.把黃豆和花生洗幹凈,放在盤子裏。
8.倒入電壓力鍋,加入冷水,保持壓力35分鐘不配料。
9、黃豆花生涼。
10,加鹽。
11,加點胡椒粉。
12,攪拌均勻。
13.玻璃瓶洗凈,裝入瓶中,將香油倒入瓶口,密封嚴密。
14.儲存在陰涼的地方,然後享用。
擴展數據:
主要功效
1.解熱鎮痛:辣椒辛溫,可通過發汗降低體溫,緩解肌肉疼痛,故有較強的解熱鎮痛作用。
2.預防癌變:辣椒中的有效成分辣椒素是壹種抗氧化劑,可以阻止相關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌細胞的發生率。
3.增加食欲,幫助消化:辣椒強烈的辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化。
4.減脂減肥:辣椒中含有的辣椒素能促進脂肪的新陳代謝,防止脂肪在體內堆積,有助於減脂、減肥和預防疾病。
食療
辣椒性溫,辛,微毒,入脾胃經。
具有健脾和胃、祛風除濕的功效。
主治:消化不良、感冒胃痛、風濕疼痛、腰痛等疾病。
百度百科-辣椒醬