1.糯米提前泡半個小時。
2.玉米洗了又洗。
3將糯米倒入豆漿機中。
4.將玉米粒倒入豆漿機中。
5.加入適量的水。
6.加入適量的冰糖。
7.按下豆漿機的五谷粥按鈕,煮好。
烹飪訣竅
如果不喜歡甜食,就不用加冰糖了。如果加進去,會更甜。
也可以用大米代替糯米,但是糯米會有點粘。
飲食療法
1.玉米粉中含有亞油酸和維生素E,可以降低人體內的膽固醇水平,從而減少動脈硬化的發生;
2.玉米粉含有較多的鈣和鐵,可預防高血壓和冠心病;
3.現代醫學研究表明,玉米粉中含有豐富的谷胱甘肽,是壹種抗癌因子。它能與人體內多種外來化學致癌物結合使其失去毒性,然後通過消化道排出體外;
4.粗磨的玉米粉中含有大量的賴氨酸,可以抑制腫瘤生長;
5.玉米粉還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物的分解,抑制惡性腫瘤;
6.玉米粉中豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,從而減少結腸癌的發生。玉米片是壹種新型方便食品。所用原料為玉米粗粉或細粉,幾乎包含了玉米粉的所有營養成分。