1，淘米法
先將豬大腸浸泡在淘米水中，將腸衣在壹端開口處翻過來，用手撕去裏面的油脂和雜質，用溫水沖洗幹凈，加入適量的白醋，反復揉搓，再將大腸兩側各洗幾次，最後用清水沖洗幹凈。
2.面粉清洗方法
先把豬大腸的油脂去掉，多洗壹洗，再放入盛大腸的盆中。最好戴上手套，用手摩擦。切記千萬不要加水，這樣反復揉搓多吃，然後加鹽、水、醋，反復用水洗幾次，肥腸味就沒了。
3、酸菜水清洗方法
先把豬大腸的油脂去掉，用酸菜水浸泡豬大腸，用酸菜水搓幾次豬大腸的兩面，再用清水洗幾次，腥味基本可以消除。
4、醋的清洗方法
先用流動的自來水洗幾遍，把表面的臟東西都洗幹凈，然後放在壹邊控制水分。將壹半的白醋和澱粉撒在豬的大腸上，然後用手抓勻。外面均勻後，把豬大腸從裏往外翻，倒入剩下的白醋和澱粉，最後把豬大腸翻回來，用水沖洗幹凈。
5、檸檬汁清洗方法
雖然面粉和醋可以清潔豬的大腸，但是僅僅靠面粉和醋是不夠的，還必須加入適量的檸檬汁。這樣洗出來的豬大腸不僅幹凈，而且壹點異味都沒有。
6、鹽的清洗方法
先在豬的大腸裏加點鹽，因為鹽本身的滲透性很強，可以很快滲透到大腸裏，使其脫水。豬大腸內部難以清洗的魚腥水和汙垢會自己跑出來，然後用水擦洗會更容易。