就這麽定了！南京鴨血粉絲湯想申請集體商標。妳吃過這種美味嗎？味道怎麽樣？

鴨血粉條是南京有名的傳統小吃，我自然吃過。不得不說，鴨血粉條確實是南京最有代表性的小吃之壹，因為這種食物的味道真的太棒了。鴨血粉絲剛進去會覺得特別順滑，粉絲和裏面鴨血的味道也是相互呼應的。那種感覺真是讓人垂涎三尺。尤其是天氣冷的時候，如果吃壹份熱騰騰的鴨血粉條，真的是壹件很享受的事情。所有的粉條和鴨血都在口中融化，再喝壹口新鮮的鴨湯，會讓很多人感到舒服。

其實很多人可能都在壹些小攤吃過鴨血粉絲，但是和南京正宗的鴨血粉絲相比，還是有壹些差距的。如果妳是南京正宗的鴨血粉條，不僅會有鴨血和粗粉，還會有壹些配菜，比如青香菜、褐雞肝、鴨腸、黃豆等。這樣的搭配真的會讓人欲罷不能。

壹碗正宗的鴨血粉絲湯，不僅裏面的主料輔料比較講究，湯底也很講究。普通的鴨血粉絲湯是用老鴨、豬骨等原料熬制，熬制時間基本在壹個小時左右，這樣底湯會呈淡黃色，然後用篩子過濾。

在外人看來，壹碗鴨血粉條可能很簡單，不過短短幾分鐘就能上桌，但其實正宗的鴨血粉絲湯制作工藝非常復雜，裏面的用料也很講究。比如郫縣豆瓣醬，醬油，生抽，糖，食用鹽，各種香料都會用到裏面。壹般裏面的鴨血也是市面上比較新鮮的鴨血，這樣鴨血粉絲湯味道才正宗。