食品
兩個雞蛋
4片吐司
90克濃酸奶
澱粉10g
糖10克
方法/步驟
1
酸奶,澱粉,糖,壹個全蛋和壹個蛋白放在壹個大碗裏,壹個蛋黃分離出來單獨放在壹個小碗裏!
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2
將大碗中的材料攪拌均勻,過篩,使其細膩無顆粒。
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三
將面包片放在鋪有油紙的烤盤裏,用勺子沿著面包片邊緣輕輕按壓(這壹步的作用是酸奶糊放在面包片上時,會四周高中間低,這樣酸奶糊就不會流下來)。
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四
把單個的蛋黃打散,用勺子舀起來,在酸奶糊上倒壹些圖案放入烤箱180度15分鐘!
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結束
需要註意的事項
準備好的酸奶糊足夠鋪4片吐司。
烘焙溫度是大概的,請根據妳烤箱的火候來調整。第壹次觀察做最好!
這個食譜也適合空氣炸鍋!壹次只能烤壹片吐司!