味鴨脖可以放2、3天左右，根據天氣可以適當減少或延長1，2天。鴨脖這類食物還是現買現吃，吃新鮮的最好了。絕味鴨脖能在冰箱裏冷凍，可以保存三個月。
絕味鴨脖是壹種腌制類的食物，這種食物還是現買現吃最好。雖然絕味鴨脖可以存放在冰箱中冷凍保存三個月，但是這種食物保存時間久了口感會很差。新鮮的鴨脖還有壹種固有的香氣，如果是不新鮮的鴨脖，可以聞到異常的氣味，這壹點還是非常明顯的。
食物放冰箱的存放期：
1、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。本室可以快速冷凍需保存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。
2、冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食品，存放期限約壹星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），並用保鮮紙包裝好。
3、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可存放鮮肉、魚、貝類、乳制品等食品，既能保鮮又不會凍結，可隨時取用，存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室，上班前如將食品放在該室，下班後可即取即用。