蒸螃蟹的步驟

蒸螃蟹的步驟:1，準備螃蟹1斤，姜適量，料酒1勺；2.用刷子把螃蟹洗幹凈，然後用棉線綁住它們的腳；3.鍋中加入適量的水，加入適量的料酒，將螃蟹放在蒸鍋上，撒上姜絲；4.螃蟹隔水蒸，大火5分鐘，小火10分鐘；5、出鍋，剪去棉線，即可食用。

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方法壹:準備螃蟹4只，鹽適量，醋少許，醬油少許，糖少許，香油適量，姜1片，蒜5g。

步驟:1。先將螃蟹洗凈，然後浸泡2小時左右；2.將蟹放入蒸鍋蒸約15分鐘；3、調好醬醋汁，拌好鹽、醋、糖、香油、醬油蒜等配料。，並滴幾滴紅油；4、吃的時候可以吃。

方法二:準備螃蟹500克，大蒜適量。

步驟:1。將螃蟹的蟹鉗折斷，用工具夾住蟹鉗的外殼，將螃蟹刷幹凈；2.揭開蟹蓋，將身體壹分為二；3、蒜切蒜，把蒜撒在螃蟹上；4.上鍋蒸15分鐘。

螃蟹的營養價值

螃蟹的外殼不僅含有豐富的鈣，還含有蟹黃和蟹紅。螃蟹還含有大量的硒，每100克螃蟹中的硒含量高達56.7微克。壹般來說，每100g食用蟹含蛋白質17.5g，脂肪2.8g，鈣126mg，磷182mg，鐵2.8mg。蟹肉含有多種維生素。螃蟹具有清熱解毒、補骨補髓、養筋活血、通經活絡、益肢止痛、養肝陰、補胃液的功效。