1，腸胃不好的人喝生花生豆漿，容易拉肚子。在豆漿中加入煮熟的花生可以防止這種情況的發生，口感更好。
2.豆漿中不僅含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有大豆苷元，對人體有多種有益功能。
3.花生果實中的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，可延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老。
4.花生營養豐富，含有多種維生素、卵磷脂、蛋白質、棕櫚油酸等。炸、炒或爆炒花生會破壞花生中豐富的維生素E等營養成分，而煮花生破壞不大。能保留花生中原有的植物活性成分，如植物甾醇、皂甙、白藜蘆醇、抗氧化劑等。在預防營養不良、糖尿病、心血管疾病和肥胖癥方面具有顯著效果。
5.將花生和大豆倒入攪拌機中，然後加入適量的水進行攪拌，將豆漿過濾。豆漿壹定要煮透，不然很容易中毒。生豆漿中毒潛伏期很短。壹般30分鐘到1小時。主要表現為惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉。可伴有腹痛、頭暈、乏力等癥狀。
6.生豆漿加熱到80℃-90℃時，會出現大量白色泡沫。很多人誤以為這個時候豆漿煮好了，其實這是假煮現象，這個時候的溫度無法破壞豆漿中的皂素物質。煮豆漿的正確方法應該是假沸後繼續加熱3-5分鐘，讓泡沫完全消失。