2.浸泡調料:壹粒八角、壹段桂皮、幾片香葉放入鍋中，然後加入適量的水浸泡10分鐘。浸泡的目的是去除香料的異味，有利於香味的釋放。
3、水煮黃豆:鍋中燒開水，倒入洗凈的黃豆，調料洗凈，放入鍋中，加鹽3克攪拌均勻，開大火燒開水。然後把黃豆倒入高壓鍋，壓30分鐘，把黃豆煮到好吃為止。30分鐘後，黃豆已經很軟很爛了，我們倒掉，剁碎備用。碎黃豆煮的時候更容易入味。
4.準備輔料:蔥半根，切丁，姜壹片，切成姜末，蒜幾片，打好後切成蒜末備用。
5.煮醬油:鍋裏多放點油。油溫達到五成熱時，倒入準備好的輔料，小火煎3分鐘，煎出小料的香味。然後倒入切好的黃豆，小火翻炒5分鐘，炒出黃豆裏的水分。5分鐘後加入15g鹽和30g糖翻炒均勻，再加入10g五香粉翻炒15分鐘，讓黃豆充分吸收汁液和口感。
6.15分鐘後，加入10克麥芽糖，攪拌至麥芽糖融化，加入20克紅辣椒油，攪拌均勻，加入3克雞精，攪拌入味，出鍋。
7.密封儲存:將煮好的醬油冷卻，然後放入保鮮盒中密封。隨時拿，包子面很好吃，整個制作過程沒有放壹滴水。只要吃的時候不沾生水和油，存放壹年就不會變質。