步驟1:將黃瓜切絲腌制15分鐘，倒出鹽水。
第二步:腌制黃瓜時準備果汁:白糖適量，醬油適量，香醋適量，加入溫水拌勻。第三步:將金針菇放入沸水中煮約1分鐘，取出，與腌黃瓜放在壹起，放上蒜蓉和小米椒圈。第四步，油燒熱，澆在蒜和小米椒上，倒入汁液拌勻。
來自美食世界的品嘗師的作品。
壹根黃瓜，壹把金針菇，做壹份清爽可口的涼拌。壹根黃瓜和壹把金針菇做成清爽可口的涼菜，節日家庭聚餐很受歡迎。
金針菇是我們經常吃的壹種食用菌。金針菇味道鮮美，營養豐富。金針菇的氨基酸含量非常豐富，高於其他蘑菇，尤其是賴氨酸。金針菇含鐵量是菠菜的20倍，還有大量的纖維，可以促進新陳代謝。金針菇能有效提高學習記憶能力，所以金針菇又被稱為“智力菇”、“智力菇”。平時吃金針菇對我們有好處。
平時我們經常用金針菇作為火鍋的食材涮著吃。金針菇清香可口，深受大家喜愛。今天，我們用不同的方法制作金針菇。我們吃涼拌金針菇。我們用壹根黃瓜，壹把金針菇，豆腐幹和火腿，做壹份清爽可口的涼拌。方法簡單，香脆可口，清淡開胃，不油膩。妳也可以學。可以把大鍋和喜慶的年夜飯混在壹起，會讓妳神清氣爽，百無聊賴，保證人氣，吃的不剩。