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黑豆與什麽食物相克?

黑豆不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚樸都是屬於中藥材,因此在吃中藥的時候要註意壹下不要和黑豆以及黑豆漿壹起吃,以免出現中毒以及其他不良現象等。

擴展資料:

壹、吃黑豆的註意事項

1、雖然黑豆有補腎的作用,但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴重者食用黑豆,反而會加重腎負擔,所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

2、小兒不宜多食,腎陽虛患者、對黑豆過敏者不宜食用。

3、黑大豆炒熟後,熱性大,多食者易上火,故不宜多食。

二、黑豆作用

1、清除自由基,延緩衰老

黑豆多糖對吞噬細胞的吞噬功能有免疫抑制作用,使吞噬細胞的吞噬功能下降,相應的活性氧產生減少;還可能通過間接清除活性氧,對白細胞具有免疫抑制作用。另外,黑豆色素具有直接清除細胞體系和非細胞體系產生的活性氧作用。?

2、調理血脂蛋白,預防、治療血脂升高

黑豆果油通過調理血脂和血脂蛋白膽固醇的作用,延緩動脈硬化的形成和發展,有預防和治療功能。

3、免疫調節功能

黑豆含壹種性激活素,能促進男女性器官的發育,調節性激素的功能,可明顯降低婦女流產率,並能提高中老年人的免疫功能。

人民網-黑豆也能當藥用 如何用黑豆治病

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