輔料油、鹽、蔥姜、香油、蒜瓣2個、醬油15ml、糖2g、胡椒粉1 5g、香醋3ml、澱粉3g。
步驟1。準備豆餅。
2.青紅椒洗凈切絲，蒜苗洗凈切絲備用。
3.取壹個小碗倒入醬油、糖、香醋、胡椒粉、鹽、澱粉和少許水，拌勻備用。
4.鍋裏燒熱油，爆香蔥、姜、蒜。
5.倒入青椒和大蒜翻炒。
6.將豆餅倒入翻炒。
7.加入準備好的果汁，攪拌均勻。
8.倒入香油。
9.翻炒均勻後關火
1洗小蔬菜
面粉、豆渣、雞蛋用清水和少量鹽調成面糊。
鍋裏少放點油，把面糊攤成煎餅。
4把蛋糕切成方塊。
5炒鍋加入橄欖油，倒入餅，用醬油翻炒。
6.加入小青菜，撒上小蔥略炒，全程過小火。
半斤豆餅，兩個青椒壹個紅椒？[1]?
調味品
蔥姜蒜，醬油，糖，鹽，雞精，香油，少許澱粉。
工作方法
1青椒切絲，蔥姜蒜切碎，生抽，糖，鹽，雞精，澱粉，全部攪拌均勻待用。
2.炒鍋倒油，放入韭菜、姜、蒜末翻炒。
3.加入青椒絲翻炒。
4.炒出香味加入豆餅翻炒。
5.攪拌均勻，放入準備好的醬料攪拌均勻，鍋中加入少許香油。