酥油茶的制作步驟
材料制備
制作酥油茶需要準備以下材料:
青大麥粉
黃油
茶渣
鹽
水
制造工藝
青稞面粉加適量水，揉成面團。
把面團搓成小球，放在鍋裏煮。
將煮熟的青稞球放入石臼中，用石杵搗成細粉。
將茶葉放入鍋中，加入壹些水煮沸。
將搗碎的青稞粉倒入茶中，煮沸。
加入適量的鹽和酥油攪拌均勻。
玉樹美食之牦牛肉
除了酥油茶，玉樹的牦牛肉也是壹道很好吃的菜。牦牛肉富含蛋白質，味道鮮美，是青藏高原不可多得的美味。
牦牛肉的生產步驟
材料制備
做牦牛肉，需要準備以下材料:
牦牛肉
姜蒜
烹飪酒
鹽
四川胡椒
大豆
糖
制造工藝
將牦牛肉切成塊狀，放入鍋中焯壹下。
將焯水的牦牛肉撈出備用。
將姜、蒜切成末，放入鍋中炒香。
將牦牛肉放入鍋中，用適量料酒翻炒。
加入適量的鹽和胡椒粉繼續翻炒。
加入適量的醬油和糖，攪拌均勻。
結局
玉樹美食的酥油茶和牦牛肉都是青藏高原的特色食品，不僅味道鮮美，而且營養價值很高。如果有機會去玉樹旅遊，壹定要嘗嘗這些美味的菜肴。