酥糖是唐山市的傳統地方美食，已有上百年的歷史。它是用大米、小麥等糧食作物，手工熬制成糖漿，加入純花生粉精制而成。色澤金黃，大小如十厘米長的金條。打開包裝，小心翼翼地拿起酥脆的糖果，咬上壹口。又甜又香，唇齒留香。其甜而不膩、酥而化渣的口感，深深烙印在唐山人的味蕾上，承載著壹抹鄉愁和壹份回憶。
第二，棋子燒餅。
在唐山的特色美食中，典當燒餅是壹種堪比唐山麻糖的傳統美食。它的名字來源於它的形狀和大小像壹個棋子。酥脆中夾有肉、糖、什錦肉、香腸、火腿等多種餡料，內外烤制，色澤金黃，肉餡鮮脆，不油膩，易於保存。
三、缸爐燒餅
鋼竈燒餅是唐山市樂亭縣的特色食品。躺在缸上，內壁貼餅，室外溫度烘烤。竈臺燒餅由此得名。燒餅呈方(圓)鼓形，色澤棕黃，味道鮮美，酥脆可口，風味獨特。是當地的非物質文化遺產，也是外國遊客喜愛的美食。
第四，劉梅烤雞。
和燒餅壹樣，劉梅燒雞也是樂亭著名的地方美食。它的色澤柔和，雞肉緊實，有淡淡的煙熏味，有嚼頭。做法:先腌制，後熏制，煮雞時加入多種天然香料，使煮出的雞風味獨特，多食不膩，營養價值豐富。
以上均為個人觀點。