土豆蓧面卷怎麽做？

配料:蓧面、番茄、青椒、土豆、洋蔥和大蒜。2.燕麥片不斷加入開水，使面團軟硬適宜。自己在家煮蓧面的時候，壹定要記得和面的時候用開水，不然味道會大打折扣，操作時也不適合成型。壹次不要吃太多，盡量壹次吃完，不適合放冰箱冷藏。另外，面裏不能放鹽，不然味道太濃。)

3.西紅柿和青椒洗凈切碎；土豆洗凈，去皮切絲；洋蔥和大蒜洗凈切碎備用。

4.在菜刀背面抹壹點油，取出壹個小面團，放在手心裏揉成團，壓平。放在刀背上，用搟面杖把橄欖卷成牛舌，順手卷起來，捏死關節。在抽屜窗簾上做小卷。蒸鍋燒開後，蒸10分鐘。(正宗的做法是從和好的蓧面上扯下壹小塊面團，以食指為軸在另壹只手裏搟，就成了這樣壹個搟好的蓧面。其實蓧麥是很好做的。只需抓壹小塊面條放在左手掌心，右手拇指壹推，做壹個小細的形狀。很隨意。

5、鍋裏放適量油，爆香蔥和蒜，放入土豆和西紅柿炒勻。西紅柿煸炒出湯後，放入青椒，加入適量的鹽和雞精，等到湯稍微變濃。其實材質很隨意。