餃子西葫蘆蛋的具體做法，如何讓餃子西葫蘆蛋的餡料好吃。

好吃不過餃子，餃子壹直是人們喜愛的主食之壹，但是餃子裏面什麽餡最好吃呢？餃子用西葫蘆蛋做餡是很不錯的。餃子最重要的是餡料壹定要油膩才好吃，而西葫蘆吃起來油膩可口，容易消化。如果加上濃郁的雞蛋做餡料，那種油膩營養的餡料做餃子會非常好吃。下面介紹西葫蘆雞蛋餃子的具體做法，看看西葫蘆雞蛋餃子的餡料怎麽做才好吃。餃子西葫蘆雞蛋的具體做法:配料:主料:1個西葫蘆，4個雞蛋，100g面粉配料，適量油，適量椒鹽粉，適量雞蛋，加入少許鹽和料酒，熱鍋攪拌雞蛋，冷卻備用西葫蘆，搓成絲，撒少許鹽，殺水，加入適量油和胡椒粉，加入雞蛋。加入蝦皮提鮮，拌勻。用南瓜的擠水把面條搓成長條狀，揉成小劑量。壓平，搟成餃子皮，取壹張餃子皮，加適量餡料，對折，揉成餃子。將鍋裏的水燒開，放入餃子裏，蓋上蓋子，大火燒開水的時候加壹點涼水，重復兩次。餃子可以浮在水面上，用南瓜擠出的水來盛面條。