佐料
石榴200克
200克白葡萄酒
80克冰糖
佐料
電子秤1
手套1雙
步驟1
準備石榴，軟籽，硬籽。
第二步
剝石榴
第三步
準備壹次性手套和幹凈無油無水碗。把所有的石榴去皮，放在壹個大碗裏。
第四步
石榴最好選擇玻璃容器，放在鍋裏，消毒。
第五步
開始醞釀！準備壹瓶白酒，最好是35度以上的香味。我用的是50度的二鍋頭。
第六步
我選了碎黃冰糖。因為瓶口比較小。大塊的冰糖放不進去。
第七步
準備電子秤，稱石榴。石榴:酒:冰糖= 1: 1: 0.4 ~ 0.6
第八步
用石榴200克，放白酒200克，冰糖80克。這個石榴更甜。
第九步
就按這個比例做吧！密封3個月再打開！我這瓶比較小，後來換了個大的，不然釀造產生的氣體容易爆！
烹飪訣竅
確保葡萄酒容器是幹凈的！容器內留有壹定空間，酒會產生氣體，裝滿容易爆！