2.將蔥、姜、蒜切片，放入鍋中。將花椒、大料、幹辣椒同時放入鍋中。
3.加入魚，然後倒入清水(冷水就夠了)，以不是魚的為準。
4.然後往鍋裏放壹勺大油(這個大油就是燉的時候排骨上面浮的油)。大油相當於妳燉魚湯的五花肉。起到提神的作用。加入少量色拉油。
煮十分鐘左右的時候，用筷子戳魚。能戳洞的時候，可以加醬油和鹽。
燉羅非魚湯
燉
魚鄉
20分鐘
佐料
羅非魚片
生姜三片
兩段蔥
壹份香菜
佐料
適量的鹽
兩滴醋
胡椒粉適量
燉羅非魚湯的步驟
空間
1.把水放進鍋裏，然後清洗幹凈。
羅非魚
放進鍋裏
空間
2.加入姜片和蔥
空間
3.蓋上鍋蓋，小火燉20分鐘左右。當湯稍微變白時，加入壹些鹽和雞精。
空間
4.把魚放在壹個大湯碗裏，撒上芫荽和
辣椒
把魚湯倒在香菜上。
空間
5.美味的燉魚湯做好了
tips &；技巧
把魚兩面都煎壹下，湯會變得更白。