有時候會在單調的飯團裏加入壹些蔬菜做成壹些形狀,這樣寶寶會更喜歡,尤其是不喜歡蔬菜的小朋友。蔬菜和飯團混在壹起,寶寶想挑都挑不出來。
很多孩子,妳讓她壹個人吃青菜,她能吃壹兩口,但她說實話,就會吃得很好。
蝦仁蔬菜飯團
配料的準備:
米飯
鮮蝦
花椰菜
可以用其他蔬菜或者海苔肉松代替西蘭花。
鮮蝦提前解凍,去皮去蝦線,(留蝦尾位置)放入鍋中煮熟備用。鍋裏放些姜片,可以去腥。
西蘭花洗凈,焯壹下,撈出切碎備用。
將燉好的新米放入大碗中,加入切好的西蘭花,扔掉食用鹽攪拌均勻(可以選擇是否放食用鹽)。
取適量米飯,在手中壓平,放入壹只蝦,用米飯均勻包裹蝦,露出蝦尾,壹個鮮蝦飯團就做好了。
本來打算用西蘭花和胡蘿蔔,結果家裏的胡蘿蔔失水不能吃,就只用西蘭花來搭配。後來覺得有點單壹,就加了點黑芝麻來搭配。飯團相對較大。兩姐妹各吃了兩個飯團和四只大蝦,很滿足。