1,清洗蒲公英。
蒲公英生長在野外,會有很多灰塵。所有采摘的蒲公英都必須用水洗。以保證入口的健康和衛生。清洗後,將葉子浸泡在清水中壹小時。
2.蒸蒲公英。
取出洗凈的蒲公英,控幹水分,放在籠屜和屜布上,水開後放在屜布上,然後蓋上鍋蓋。不要等太久。看到蒲公英的葉子就像被熱水燙過壹樣,真好。這壹步通常被稱為固定種子。
3.幹蒲公英。
蒲公英葉殺青後要迅速離開熱鍋蒸。這時候把蒲公英葉挨著放,然後放到外面晾幹。晾曬的時候,每隔壹段時間翻壹倍,盡量把葉子都曬幹。曬幹的蒲公英,密封保存,可以慢慢泡茶喝。
憤怒的蒲公英泡茶
其性苦寒,屬肝胃經,有疏肝理氣、清肝瀉火的功效。是清熱解毒、消腫散結、利水通淋的良藥,故適用於肝火。
《本草綱目》記載:“蒲公英主要用於治療女子乳癰,煮水飲汁,立即封口。解除食物中毒,散結行氣,清熱解毒,消除食物中毒,消除惡性腫毒、結核、疔瘡。”現代藥理研究表明,蒲公英含有維生素和礦物質,可以使肝臟保持最佳狀態。
以上內容參考人民網-愛生氣,蒲公英泡茶。