成分詳情
300g豬肉，三根大蔥，1根白蘿蔔。
姜、胡椒粉、五香粉、植物油、鹽、蠔油。
練習1
1想吃餃子先拌面！將水和面粉按照1: 2的比例混合成光滑的面團，蓋上濕布醒發壹會兒(邊醒發邊做餡)
將大蔥清洗幹凈，將辣椒浸泡在水中。
3白蘿蔔切絲，用少許鹽腌制10分鐘。
4根蔥切成蔥花
5.將腌制好的白蘿蔔用清水沖洗幹凈，擠出水分。
6豬肉用料理機打成肉末。辣椒水用微波爐大火加熱後，加入幾片姜。辣椒水冷卻後，分幾次加入肉末中，肉末單向攪拌。
7加入蔥花，翻炒均勻。
8.將白蘿蔔絲和肉末攪拌均勻，加入適量的鹽、蠔油、五香粉、雞精和熟植物油攪拌均勻。
9.將醒好的面條切成大小均勻的制劑，搟成中間厚邊薄的面皮，裹上肉餡。
10裹胸蕾絲嬌子
11熟餃子，蘸老陳醋！