步驟
步驟11。將豬肉剁成肉丁，加入少許水攪拌至粘稠狀。
步驟22。將煮好的芥末切成細粉備用。
步驟33。將洋蔥切成蔥花。
步驟44。準備胡椒粉和姜粉。也可以用現成的生姜代替。家裏沒有，就用了姜粉。
步驟55。將上述材料放入容器中，加入鹽和油，攪拌均勻。
芥末和鮮肉餃子的步驟66。在面粉中加入適量的水，制成硬度適中的面團。我壹般加50%左右的水。
芥末鮮肉餃子的步驟。揉成條狀。
步驟88。形成壹個小劑量，然後壓扁。
步驟99。用搟面杖將煮好的餃子用芥末和鮮肉搟成圓形的餃子皮，加入適量餡料，包入餃子。
芥末制作鮮肉餃子的步驟1010。鍋中加水燒開，然後放入餃子中煮熟。壹般入餃子後，等水再燒開，加入冷水，再燒開再加點水，如此反復三次，餃子就熟了。
芥末鮮肉餃子制作步驟1111。取出裝盤。
芥末制作鮮肉餃子的步驟1212。可以配醬油和香油。