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生開心果怎麽炒?

鍋內加入食用鹽,翻炒,加入想炒的東西,以鹽為介質,炒開心果至受熱均勻,不會糊。炒好後用漏勺把開心果和鹽分開,鹽可以反復使用。同樣,其他堅果也可以用這種方法炒。

具體開心果好處如下:

1.開心果中的維生素E可以增強體質、抗衰老、美容護膚,而黃素不僅可以抗氧化,還可以保護視力。

2.開心果中的油脂和膳食纖維還可以幫助促進消化,起到通便的作用。幫助身體排毒。

3、開心果含有精氨酸,有助於降低血脂和膽固醇,還能降低心臟病發作的風險。

4.阿月渾子的紫紅色果皮中含有花青素,花青素是壹種天然的抗氧化劑,而綠松石堅果中含有豐富的葉黃素,不僅可以抗氧化,還可以保護視網膜。

開心果是高營養的食物。每100g堅果含有20微克維生素A、59微克葉酸、3毫克鐵、440毫克磷、970毫克鉀、270毫克鈉、120毫克鈣,還含有煙酸、泛酸和礦物質。種仁含油量高達45.65438±0%。

開心果富含油脂,具有潤腸通便、幫助身體排毒的作用。開心果是有營養的食物。它們味甘無毒,溫腎健脾,補虛損,和中行氣,可治療神經衰弱、水腫、貧血、營養不良、慢性腹瀉等疾病。