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涼皮機的參數

類型:1.LP-300全蒸汽型涼皮機

2.LP-400A全蒸汽型涼皮機 400B型新型加長型、輸送布帶為特殊不沾材料布帶

3.LP-500A全蒸汽型涼皮機 B型機(功能同LP-400B)

註:LP-300、400、500型全蒸汽型涼皮機,均為雙層折疊復式結構,自動刷油、自動切條、自動折疊,帶自動成型跑車,主電機,無極調速電機等。

涼皮機維護方法

1、開機前應對整機進行檢查,並給軸承位置加入適量食用油。

2、和面的幹濕度要適當,每百斤面需加水 30-35 斤,並加入食鹽 1-1.5 斤,混合攪拌均勻。

3、進料均勻,根據壓出面條的情況,適當調節速度,壓出的面條生時,應降低進料速度,溫度高時候提高進料速度。

4、出機後的面條,風晾幹後即可以長期保存。

5、面條使用時,根據出機時間長短,確定冷水浸泡時間,大約 10-20分鐘,浸泡後用手輕輕揉搓,使面條撕開後撈出,加入熱湯或熱水及調料,即可使用。

6、停機後及時去下下帽,空轉數轉,把機內殘存的面及時拋出,並把漏盆放入冷水浸泡。註意成品面條不能用開水泡,更不能下鍋煮。