材料:豬肺1，幹菜250g，胡蘿蔔2根，玉米2個，雞骨1。
輔料:姜2片，鹽2茶匙。
步驟:
1.提前將幹菜浸泡在清水中幾個小時，讓幹菜吸收足夠的水分來清理沙子。
2.豬肺清洗幹凈後，切成小塊。豬肺切塊後，裏面沒有血，有血證明沒有完全清洗幹凈。
3、胡蘿蔔、玉米洗凈切塊，蔬菜幹洗，葉子裏的沙子切成小塊，雞骨架切碎。
4.雞骨架淹死後，撈出清洗幹凈。
5、豬肺也用焯水的方法，把豬肺裏的泡沫煮開，把泡沫煮開倒掉，然後把豬肺撈出來再用清水洗壹遍。
6、鍋裏不放油，把豬肺倒進鍋裏炒壹下水。
7.翻炒至豬肺完全脫水，即可食用。
8.鍋裏燒開油，下姜煸炒。
9.將豬肺翻炒片刻，加入小許鹽。
10，稍微翻炒後，豬肺處理完畢，就可以做湯了。
11.在湯鍋裏加入清水，燒開。加入豬肺，蓋上蓋子。
12.豬肺再次煮開後，可以加入玉米、胡蘿蔔、幹菜、雞骨架。
13.所有食材入鍋後大火燒開，轉小火1.5小時。最後加鹽完成壹鍋湯。