黑加侖含有大量的維生素C，易溶於水，但維生素C的水溶液不穩定，容易被氧化，而且黑加侖壹般都是在水中浸泡壹段時間，維生素C的吸收不會直接食用。而且黑加侖子富含不飽和脂肪酸，可以直接吃。
葡萄幹所含的各種營養成分可以說是非常充足的，尤其是葡萄幹中含有大量的葡萄糖，葡萄幹中還含有很多維生素，比如維生素A和維生素c。
吃葡萄幹的註意事項
不適合糖尿病人食用:葡萄幹含量最高的是糖，對壹般人群來說比較重要，但要限制糖尿病人的介入。糖尿病患者如果不註意限制糖的攝入，會使體內血糖升高，嚴重危害健康。葡萄幹所含的糖分比較高，所以糖尿病人平時不適合吃葡萄幹，要註意。
葡萄幹不能過量食用:雖然葡萄幹是甜的，有很多人體需要的營養物質，但是葡萄幹的食用量需要限制。葡萄幹中的糖分不僅高，而且含有大量的熱量。如果吃多了，很容易導致肥胖，甚至導致其他壹些不舒服的反應。所以，平時壹定不能過量吃葡萄幹。只有適量吃葡萄幹，才能保證身體健康。
以上內容參考百度百科-黑加侖葡萄幹和百度百科-葡萄幹。