蘋果芒是硬還是不成熟？

蘋果芒很硬，可能還不成熟，成熟的蘋果芒捏起來很軟。如果只有中間和尖端變軟，蒂還是硬的，那麽說明成熟度參差不齊，直接吃會影響口感。沒有煮熟的蘋果芒可以放在家裏幾天，變軟後再吃。

買了蘋果後不要吃硬蘋果芒。過幾天會自然變軟成熟，直接吃起來味道很好。另外，可以把未成熟的蘋果芒和成熟的香蕉、蘋果等食物放在壹起催熟。

擴展數據:

蘋果芒的化學成分。

1，水果

果實含有三萜酸，如芒果酸、異芒果酸、羅布麻酸和羅布麻酸。多酚如沒食子酸、偏沒食子酸、沒食子單寧、槲皮素、異槲皮苷、芒果苷、沒食子酸等。其中β-胡蘿蔔素約占60%，其他還有10多種，如胡蝶黃素。

2.帶皮水果

另據報道，果汁中含有蔗糖、葡萄糖和果糖。未成熟的果實含有葡聚糖、阿拉伯聚糖和多聚半乳糖醛酸。果實仍含有57-63毫克%的硫胺素、37-73毫克%的核黃素和7.26微克%的葉酸。

3.芒果幹

芒果花含有五倍子單寧、槲皮素、異槲皮苷、沒食子酸和雙沒食子酸。