材料?
酵母量
紫薯1
適量的糖
適量的南瓜或胡蘿蔔
適量的面粉
蝴蝶豆花涼拌
壹把菠菜
壹個西紅柿
彩虹饅頭的步驟?
先做面團
橙子:將胡蘿蔔蒸熟,碾碎,加入面粉、糖和酵母,揉成面團。
紫色:將紫甘薯蒸熟,碾碎,加入面粉、糖和酵母,揉成面團。
綠色:菠菜洗凈,焯水,搗碎取汁,加入面粉、糖、酵母揉成面團。
藍色:蝴蝶浸泡在水中,與面粉、糖和酵母混合成面團。
紅色:西紅柿蒸熟,碾碎,加入面粉、糖和酵母,揉成面團。
還可以做出更多的顏色!
取壹片面團,搟平(不要太薄)。最小的用礦泉水瓶蓋壓成小圈。
壹次多按幾下然後拿出來就行了
比如巧克力豆
等等,這個有點難看。
彩虹內裏
最後用壹塊白色的面團包住嘴,讓它發酵壹會兒。我等了大概30分鐘,室溫20度,鍋冷水蒸15分鐘,就悶了八分鐘。
完成