永興糖橙近圓形,色澤鮮艷。果皮、果肉橙黃色,汁多肉脆,質香濃郁,香甜爽口,皮薄少核或無籽,清香,耐貯藏。古稱“橘”,橘又叫“黃果”,營養豐富。
杜琪峰魚粉屬於湘菜,是湖南郴州的著名小吃。它是由鮮鰱魚、幹切粉、豆瓣醬、茶油和五爪紅辣椒制成的。它的味道有強烈的魚腥味和辣味。吃了之後讓人念念不忘,回味無窮。說起杜琪峰魚粉讓人流口水。
臨武鴨是臨武特有的地方鴨。和野鴨壹樣,都是瘦肉,味道鮮美,是湖南鴨界的首選品牌。(郴州)順華牌臨武鴨是江南特產。自舜帝以來,它壹直是歷代的貢品,是中國八大名鴨之壹。具有肉質細嫩、高蛋白、低脂肪、味道鮮美的特點。