在東京，有壹家叫“たまごとわたし”的連鎖店，翻譯過來就是“雞蛋和我”，是壹家專門做蛋包飯的洋食店，這裏面的蛋包飯特點就是那個雞蛋。我是在原宿附近那家店裏吃的，嫩黃的雞蛋像布丁壹樣蓋子各種味道的米飯上，雞蛋和米飯壹起送入口中，可以感受到雞蛋像冰激淩壹樣融化掉，和米飯融為壹體，壹口下去，米飯都變得香滑柔軟了。這是我至今吃到過最好吃的蛋包飯了。
還有壹家在澀谷的壹條商業街小巷中，每次去澀谷不知道吃什麽的時候都會來這家店。這家店最大的特點就是性價比高。味道不錯，而且分量很大，比例櫥窗中展示的分量和實際吃到的是1:1的，壹模壹樣!中午吃套餐還非常優惠，有機會的話大家可以去試試。
在日本，蛋包飯可謂是家中媽媽們必會的壹道料理了。簡單點說，就是炒米飯外面包裹了壹層煎蛋(攪勻後入鍋的那種)，擺壹個橢圓形狀，塗上壹些番茄醬。這樣說可能會打破很多人對蛋包飯美食的幻想。不過這是最最最簡單的懶人家庭做法。而在東京商店街中吃到的蛋包飯就會高級很多了。有機會可以去感受壹下~