2.芹菜解酒法:服用適量的芹菜汁可以解酒，特別是消除酒後頭痛、腦脹、面部潮紅、腸胃不適等癥狀。
3.米湯醒酒法:醉酒者可服用濃米湯，米湯中含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝，療效更佳。
4.蛋清解酒法:醉酒時服用1-2個生雞蛋，可以保護胃黏膜，減輕酒精的吸收。
5.牛奶解酒法:醉酒後喝點牛奶，使蛋白質凝固，保護胃黏膜，減輕酒精的吸收。
6.蓮藕泡沫解酒法:將新鮮蓮藕搗碎取汁飲用，對消除醉酒癥狀會有壹定作用。
7.生姜解酒法:如果醉酒後出現惡心嘔吐，取壹小塊生姜放在口中，即可止嘔。
8.橙汁解酒法:酒後頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可以吃幾個橙子或喝鮮橙汁解酒。
9.甘蔗汁解酒法:醉酒神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。
10.楊桃解酒法:1楊桃用醋浸泡，水煎，可用於醒酒。
11.用杵解酒的方法:喝醉酒後，取壹些新鮮的杵，剝下來吃，可以醒酒。