妳可以仔細觀察錫紙的正反兩面，其實是不壹樣的。壹面比較亮，壹面比較黑。頭發的這壹面是磨砂的，是接觸食物的壹面，比較亮的壹面是感光的壹面。光敏表面與熱源的接觸可以吸收熱量來加熱食物。如果用這個面接觸食物，食物會粘在錫紙上。
需要註意的是，錫紙不能用來加熱酸性食物，否則遇到高溫會產生化學反應，也不能放在微波爐裏加熱。
擴展數據
錫箔的用途:
錫紙應用廣泛，如航空食品包裝、普通肉類包裝、香煙包裝等。專家根據其不同的應用特點將其分為20多個品種。由於各國經濟發展水平的差異，錫箔的消費結構也有很大差距。在歐美發達國家，用於包裝的錫箔產品占總需求的70%。在中國市場，錫箔主要用作工業制造的原輔材料，包裝錫箔僅占國內總需求的30%。錫紙包裝雖然發展較晚，但市場增長迅速，前景引人註目。
錫箔在建築上的應用相當顯著。貼在保溫材料表面，施工時更加方便幹凈，特別是美觀度達到了壹個新的高度。但是不同種類的錫紙效果差別很大，比如防火的和普通的不是壹個檔次的。