準備材料：生姜適量
步驟壹：用刀把姜的皮刮掉。
步驟二：再將去皮的姜切成小丁粒。
步驟三：再把姜磨出姜汁。
步驟四：磨好後，戴上壹次性手套把搗好的姜茸擠壓出姜汁到容器裏，姜汁就做好啦。
擴展資料：
姜汁營養分析
1、 生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常人們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上壹些姜末、姜汁。
2、生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
3、生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。
4、姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化。
5、生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。
6、生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺滅陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。
7、生姜還有抑制癌細胞活性的作用。
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