1.冬瓜去皮洗凈，切成小塊，放入盆中備用。切小塊壹定要薄，否則蒸生煮熟。
2.用網兜把切好的冬瓜片裏的水擠出來，防止包的時候湯流太多。
3.將豬肉切成小塊，然後倒入醬油、蒜末、香油、味精和鹽，攪拌均勻。
4.將用水擠幹凈的瓜片倒入好的肉中繼續攪拌均勻。這時候妳就可以品嘗壹下拌好的餡料鹹不鹹了。
冬瓜主要產於夏季，所以得名是因為冬瓜成熟時，表面會有壹層白色粉末，就像冬天結霜壹樣，也是這個原因。冬瓜也叫白瓜。
相關人口
壹般人群都可以吃。
1，適用於腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、維生素C缺乏；
2、冬瓜寒涼、脾胃虛弱、腎虛寒涼、久病腹瀉、陽虛肢冷者忌食。
食療
冬瓜味甘、淡、涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；
具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫、清熱解暑、解毒排膿的功效；
可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、飽脹、消渴、痤瘡、面部色斑、脫肛、痔瘡等。，還能解除魚和酒精中毒。