《新娘子》這首詩描寫了壹位新娘子的聰明思維和體貼心情，第壹次烹飪食物。為了把握婆婆的口味，她想方設法把婆婆養大的小姑提前。雖然語言簡單，但卻相當貼切合理。
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湯，讀作gēng tāng，是壹個漢語詞，指的是肉或其他動植物原料經過研磨加水制成的湯(稀的或稠的)。出自唐·《新娘子詞話》。
潮汕人喝湯也講究火候，甚至燙嘴，說“煮湯有味道”“沒油？”吃了燒了。“我有個同學，他爸爸是模具技師。早些年，火鍋已經不流行了，市場上也沒有火鍋賣了。為了吃到熱湯，他在家裏的小木餐桌中央安裝了壹個煤油蒸汽爐。
壹年四季，他的小飯桌上都放著壹碗熱湯瓷碗。夏天去他家，看到壹鍋熱氣騰騰的湯，我先出汗。其實這樣吃很符合湯是用來當“熱水”的解釋，比如“赴湯蹈火”。比如日本的“女湯”“男湯”都是熱水的意思。