蘋果放久了皮皺了還能吃的。
蘋果放久出現皺縮，是因為蘋果表面的水分減少了，如果沒有出現發褐、變味、腐爛變質，並不影響其內容物。
因此，這種皮皺了的蘋果可以吃，但是因蘋果的水分流失，口感會變差。另外，果膠、維生素C等水溶性的營養素攝取也會受到影響。因此，建議吃新鮮蘋果，不要壹次購買太多。
蘋果保鮮的方法技巧：
1、新鮮的蘋果可以存放在紙箱中，但存放蘋果的紙箱幹凈無味。在紙箱內部放置兩層紙。將準備好的新鮮蘋果放入幹凈的保鮮袋中並密封。
將5至10個蘋果放入保鮮袋中，然後將保鮮袋放入紙箱中，用軟紙蓋住上層，然後密封紙箱，然後用壹層塑料布蓋住，然後移動紙箱。到壹個涼爽的地方。保持這個地方可以保留裏面的蘋果。
2、如果妳只是買了少量的蘋果，想要保持新鮮，可以把它放在冰箱裏放在妳家的冰箱裏，這樣蘋果可以保存30到50天而不會變質，仍然會如果妳想要保存大量的蘋果，妳可以將它們存放在可以保持低溫的環境中。