2.香菜炒羊肉。材料:香菜10g，羊肉60g，調料適量。做法:1、羊肉放入冷水中洗去血漬，控幹水分；2.鍋裏燒熱油，放入羊肉，用筷子翻炒，放入少許胡椒面；待羊肉變色後，加入蔥、蒜、香菜翻炒均勻；4、快速翻炒，加入醬油和香油，翻炒幾次。
3、香菜鯽魚湯。原料:鯽魚、香菜、蔥姜。做法:1，將鯉魚殺死，洗凈瀝幹；蔥、姜切絲備用；香菜洗凈，切成1 cm長的小塊備用；3.鍋中放入適量鯽魚和香油，煎至兩面金黃，加入少許料酒煎至魚味出鍋，加入1L冷水，小火燜魚；4.加入蔥姜、鹽、少許醬油和醋，調味後燉20分鐘，直到魚湯顏色變成乳白色。5.將魚放入盆中，將切好的香菜放入鍋內的魚湯中，轉大火，將湯煮沸20秒左右。香濃的湯汁上有壹層蔥郁，鮮美可口。