如何做熏魚好吃

需要準備壹條魚，在輔料方面直接準黃酒、糖、洋蔥、醬油就可以了。這次準備魚的時候，盡量準備草魚，這樣熏魚會更飽滿。首先，我們需要把買來的魚清理幹凈。我們需要將魚擊昏，擊昏後用刷子刷掉表面的魚鱗，然後用刀切開魚腹，取出內臟。取內臟時不要碰魚膽。如果不小心碰到了，趕緊把魚清洗幹凈。然後，我們需要把魚切開，切成塊。

接下來，我們需要把魚放在壹邊，排幹它表面的水，然後才能使用魚。首先，我們需要在鍋裏放油。等油熱了，我們就可以直接在鍋裏煎魚了，大概三分鐘。三分鐘後，我們的魚已經煎好了，煎好的魚需要拿出來放在壹邊。鍋裏放適量的水。水開後，我們可以在鍋裏放壹些鹽、醬油和黃酒。開了兩分鐘，水已經開了。然後我們需要在鍋裏煮準備好的魚。此時關火，再煮20分鐘左右。20分鐘後，我們的湯就少煮了。這時候我們就可以關火了。關火後，我們需要將魚在醬汁中腌制壹個小時左右。壹小時後，我們的魚將會非常美味。