吃臭豆腐乳的好處與壞處

世界之大，無奇不有，日常生活中就有那麽壹群人特別愛吃?臭?食，而且是越?臭?越愛吃，就像豆腐乳這種常見的食物，還可以做成臭豆腐乳。雖然有不少人接受不了這個味道，但是愛它的人卻是愛到不行，那麽，吃臭豆腐乳的好處與壞處各有哪些呢？

臭豆腐乳的好處：臭豆腐乳中豐富的維生素b族可以改善睡眠、預防老年癡呆癥。豐富的蛋白質在發酵後分解成氨基酸，增進食欲。同時還含有大量的鈣、磷等礦物質元素，增強體質。

臭豆腐乳的壞處：臭豆腐乳中鹽含量過高，容易引起血壓升高和其他心血管類疾病，若高血壓、腎病、痛風患者長期食用臭豆腐乳，容易加重病情。臭豆腐乳容易被微生物汙染，導致食用者腹痛、腹瀉等。

吃臭豆腐乳是既有好處，又有壞處，因此，大家可以適當的去吃壹點臭豆腐乳，這樣能夠增加食物口感的豐富程度，也能夠攝入壹些對人體有益的微量元素。不過，要記住，再好吃的東西也不能吃多了，若是天天吃，頓頓吃，難免會對身體造成負擔，還是要註意適量。