飲食熱量:158.5(卡路裏)
佐料
半個榴蓮殼
半只雞
佐料
大棗適量
適量的蘑菇
方法/步驟
1
今天只能從超市買壹只三黃雞:
2
雞肉洗凈，切塊；
三
註意切掉這些爪子和雞的屁股:
四
將水燒開，然後將雞塊放入開水中飛起；
五
煮大約十分鐘，然後從鍋裏取出備用；
六
其實做雞肉的時候，我們可以先準備榴蓮殼；
當然，那些帶丁丁的硬殼也不是必須的。沿著殼邊從榴蓮殼中取出白色的內部嫩肉:
如上，把榴蓮殼切成段，然後把內層從小殼上去掉，比較容易；
砂鍋底部放姜片，然後放榴蓮殼(應該叫皮)，放紅棗和枸杞(這次紅棗我沒有放香菇)，最後放雞肉:
加入壹定量的水，水越多越好；
蓋上蓋子，燒開，然後煨；
註意火沸騰時水的溢出，壹定要註意安全；
水燒開後，移開蓋子，隨時註意不要把水燒幹；
煮壹兩個小時，然後把煮好的湯端在後面:
這個湯煮開後其實沒有榴蓮味，反而特別清淡香；
最近牙齦出血，要吃的很清淡。天太亮的時候，我們吃不下飯。最後冬瓜加了醬油。看看我們今天的菜肴: