過多飲用會導致酒中毒，少量喝喝煮啤酒對身體有利。
煮啤酒，它的味道奇特，具有調整脾胃、冬季進補的功能。因為適量的飲酒，是可以有活血的壹個作用的，但是壹旦過量，就是可能導致慢性的酒中毒的，比如導致肝臟的損傷等，導致壹些手抖等，還會導致依賴， 女性還會影響月經。
煮啤酒改進了大家喝酒針對腸胃的損害，而又不容易改變其帶有的營養元素，因此 ，喝煮啤酒針對身體是很好的。
啤酒的營養：
研究表明，啤酒中含有糖類、蛋白質、氨基酸、維生素以及微量元素等營養物質。1972年第九屆世界營養食品會議推薦啤酒為營養食品，被喻為“液體面包”。啤酒可提供熱量，1瓶原麥汁濃度為12°P的啤酒（以500毫升計）熱量約為900焦耳，相當於250克馬鈴薯的發熱量。
此外，啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利於人體健康的物質。因而，適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功效。
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