茴香苗怎麽吃
1，炒茴香苗
通常新鮮的茴香苗炒熟後就可以吃了。炒之前要把茴香苗洗凈切段，然後剝壹個蒜頭做成蒜末。鍋裏放油加熱後，蒜末要放入鍋裏炒，放入茴香苗炒，炒好後放入食用鹽調味，然後出鍋。
2.茴香苗拌黃豆
茴香苗拌黃豆也好吃。制作時，將黃豆用清水浸泡煮熟，然後將茴香苗洗凈，放入沸水中焯壹下，取出過冷水冷卻，切成小塊，與黃豆放在壹起，加入適量蔥姜，加入食用鹽和香油，拌勻，直接裝盤食用。
3、茴香苗合子
茴香苗可以做餡，烤成合子特別好吃。做茴香苗的時候，可以把面團攪拌壹下，保存壹會兒，茴香苗洗凈，切碎，放入鍋中，加入食用鹽、油、五香粉，拌勻，然後把面團搟成面片，茴香苗平鋪在上面，打個雞蛋，倒入茴香苗，再蓋上壹層皮，然後放入鍋中炸至兩面金黃，取出。