新鮮的牛肚可以保存多久？如果沒有冰箱，那就先用鹽做，然後吃了再用水漂白。
生牛肚浸泡在富含磷酸鹽的溶液中並冷凍。牛肚脆嫩多汁，產量高，烹飪時不縮水，保存時間長。
煮熟的牛肚用保鮮膜包好，放在冰箱裏冷凍，可以保存很久。
牛肚可以放在冰箱裏冷凍嗎？生牛肚可以放在冰箱的冷凍室裏多保存幾天。吃的時候提前拿出來，讓它自然解凍再燒。如果是熟的，可以放在冰櫃裏，但是只能放壹兩天。如果是在冰櫃裏多放幾天，就要放在冰櫃裏，然後吃的時候再加熱。如果不放在冰櫃裏，可以隔兩天燒壹次。
鮮牛肚怎麽洗的具體清洗方法如下:1。首先，用壹把鹽(顆粒狀)反復摩擦牛肚，去除大部分粘液和汙垢。2、加入2-3醋繼續搓，可以去除大部分異味。3.用清水洗凈，撈出。4.用鹽和醋擦壹次(量可以減少)，清水洗兩次，或者加壹點蘇打中和酸味。