1.準備原料:準備適量米粉、糖、水等輔料。
2.攪拌米粉:先在容器中倒入適量的水，然後將米粉逐漸加入水中，邊加邊用筷子攪拌均勻，直至成糊狀。
3.煮糊狀米粉:將攪拌好的米粉糊倒入蒸鍋，用小火煮20-30分鐘，直到糊狀米粉凝固成塊狀。
4.準備白糖水:將適量白糖和水放入鍋中，煮沸至糖完全溶解。
5.切成片:取出煮熟的糊狀米粉塊，稍涼後用刀切成片。
6.蘸糖水:將切好的米線依次浸入煮沸的糖水中，使其充分吸收糖水，然後裝盤。
7.蒸鍋蒸:將米線片放入蒸鍋中，用中小火煮10-15分鐘，至米線片變軟透明。
8.裝盤:取出蒸好的青城雪芽，裝盤裝飾，根據個人喜好加入其他食材，如紅棗、枸杞等。
青城雪芽的制作工藝相對簡單，但要註意每壹步的時間和持續時間，保證制作出出口感細膩、口感順滑的蛋糕。同時，青城雪芽的口味和口感也可以根據個人喜好進行調整和創新。