成分列表:
糯米,豆沙餡,南瓜,糖
生產步驟:
1.準備好原料,糯米提前用清水浸泡4小時以上,南瓜洗凈切塊。
2.將泡好的糯米放入容器中,與切好的南瓜壹起放入蒸籠中(糯米中的水與糯米中的水相等),大火蒸20分鐘。
3.蒸20分鐘後,取出南瓜。這時候糯米已經熟了,但是不夠粘。妳需要蓋上蓋子,繼續蒸糯米。
4.第二天,把紅豆放進蒸盆裏,水剛好沒過豆子。將糯米加入蒸鍋,水剛好沒過米飯。入鍋蒸45分鐘左右。
5.蒸好的豆子瀝幹後,加入買來的豆瓣醬拌勻。如果不喜歡甜味,這壹步就不需要放糖了。如果妳喜歡甜嘴,在這壹步放適量的糖。
6.將糯米蒸熟,趁熱放入大盆中,分散散熱。
7.拿壹個方便的容器,比如碗。鋪壹層保鮮膜,操作步驟是:壹層米飯,壹層豆餡,壹層米飯。像這樣重復。每壹步都要稍微壓實。最後,小心翼翼地把邊上多余的保鮮膜包好,放入冰箱冷藏。
8.如果米飯不光滑,可以用壹點水快速抹平,但註意不要用水太多影響口感。
用紅豆沙切蛋糕就完成了。妳學會了嗎?