方法壹:用刀在栗子中間切壹個小洞，然後把切好的栗子放入鹽水中，煮5分鐘後取出，趁熱把栗子的殼和皮去掉。這樣壹來，不僅板栗的外殼，連內層的皮都會很容易和外殼壹起剝離。
方法二:用小刀在栗子中間切開壹個小洞，放入電飯煲中。沒有必要在鍋裏放水。按下烹飪鍵，15分鐘後，取出栗子去皮。
方法三:將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上鍋蓋。5分鐘後，栗子取出切開，栗子連同栗子殼壹起剝下。這種方法在去除栗子皮時既省時又省力。
方法四:栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開，栗子肉也很完整。這是因為熱脹冷縮時，生板栗的果實會在收縮時脫離外殼。
方法五:將買來的生栗子用刀切成小口，放入微波爐中高溫加熱30秒，內層衣服和肉會自動分離。