螃蟹買回來的保存方法：冰箱保存、室溫養活。
1、冰箱保存
將綁好的螃蟹放入冰箱冷藏室，再用壹條濕毛巾蓋在螃蟹的背上，把冰箱的溫度調到5-7度。因為在五至七度的環境下，螃蟹會進入休眠狀態，而剛撈出來的螃蟹用這個方法保存，可以保存壹周左右。
2、室溫養活
首先需要解開螃蟹，放進壹個30-40公分高的塑料桶中，註意不要把螃蟹疊放在壹起。然後往桶中加入清水，加水高度是桶的壹半就可以，水量不能把螃蟹全部淹沒，若水太深螃蟹會缺氧窒息，桶不需要用蓋子蓋住，但每天要及時換水。
處理螃蟹的小技巧
1、先在安置螃蟹的桶裏倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可。
2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的拍打它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被拍暈為止。
3、用手迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，這個位置的視角最佳。
4、暫時放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷。
5、全方位的刷好螃蟹的每個角落，不要有遺漏。
6、檢查沒有淤泥後丟入另壹桶中，用清水沖刷它們。